【新闻】家家都能拥有家中小菜园合江杜鹃

发布时间：2020-10-18 18:56:24 阅读：次来源：护眼仪厂家

曾几何时，只能在农村出现的菜园逐步进入了城市家庭之中，随着人们对环保、健康的追求日益迫切，参与其中的人数与日俱增。“我在家里种的小白菜和生菜长好了。虽然不多，但自己种出来的，就是觉得好吃。你们也试试！”家住北京的王女士兴奋地向同事们宣传着……

在广东省深圳市，李悦宁也是其中的一员。但是不同于很多人的一时兴起，李悦宁的实践似乎更系统与科学。

出生于农村的李悦宁对土地与大自然一直有着深深的感情。大学毕业后学建筑出身的他做了五六年的建筑设计，逐渐对生态建筑产生了很大兴趣。2009年，老家建房子时他就把那所房子当成了他的第一个生态实验住宅来设计实施，将一些垂直绿化、屋顶绿化的理念用在了老家的屋顶、露台之上，建成了一个屋顶菜园，并自己设计出了一套节能生态自动灌溉系统。运行了几年，效果不错。周围的邻居也开始纷纷效仿。

不过，由于平时在深圳市区工作，李悦宁离自己精心设计的家庭菜园很是遥远，只能在假期回去看看。能不能把菜园带到城市来？这个想法逐渐萌生。

2014年，一篇微信上疯传的文章吸引了他的注意———一位外国人以图文并茂的形式介绍了如何在约一平方米的面积内建设一个菜园，供应全家人的蔬菜。看到这篇文章，他觉得有些疑惑，这一米菜园真能有此功效？同样面积的菜地，难道分隔了种植模式后就能让产量大涨？这种方式是否能为生活在城市中的人们提供一种新的生活方式？怀着这些疑惑，他决心自己验证一番，开始在自己所居住房子的屋顶组装起简易的家庭菜园。

正巧他所在的公司———深圳某景观与建筑规划设计有限公司得知了他的想法，也大力支持，将公司露台开辟了一块地方给他进行相关绿色产品尝试试验。

没想到，这个缘起于个人爱好的试验逐步做出了名堂，让他感受颇多。

初试

不同于理论定义，在李悦宁心里，生态技术一直有个很简单的标准，就是“让每样事物都能发挥它的最大价值，不浪费，不过度”，只要能达到这个效果，那便是生态技术。

在建造自己的屋顶菜园前期，他选择了性价比很高的泡沫箱作为屋顶种植容器。将水果蔬菜店剩下的泡沫箱改造为种菜容器，仅仅花2元-3元/个，就解决了泡沫箱二次利用问题。在这泡沫箱里，李悦宁开始了自己的“种菜”之路。

刚开始时，进展其实并不顺利。李悦宁明白，这是由于理论知识转化成技术产品是需要很长的路要走。他就先小范围试验和尝试，等前阶段的验证结论出来后，再逐步扩大范围实施。

慢慢的，他体会到，生态设计项目中，关键点并不在某项绿色产品，而在于项目系统里各项组成元素是否能实现真正的有机融合。

比如，在生态种植中，土壤是很关键的一环。为了环保健康，使种植基质得到很好的后续保障，有机肥料成为优先的选择。目前在市场上，许多商家把目光放在了推广厨余堆肥桶和蚯蚓堆肥箱上，号召人们有效利用家庭里的厨余垃圾和植物枝叶为低碳生活做出贡献。理念是很好的，但李悦宁发现，对于这些绿色产品，除了看到热烈的产品宣传和技术介绍外，日常生活中身边的人们却很少使用。

分析其原因，李悦宁认为，这主要是因为相关产品仅仅从生态角度解决了厨余垃圾和植物枝叶的处理方式而已，并没有解决其后带来的问题，例如生产出来的肥料有何用，城市居民有多少人喜欢并有空间种花、种菜等问题。在他看来，如果不从整个大系统中来衡量各个部件问题，单单纠结于某个绿色产品是没有实际意义的。

为了继续自己的实验，李悦宁向公司申请科研资金，在网上购买了厨余堆肥桶和蚯蚓堆肥箱,把相关生态技术和绿色产品融入到公司露台的生态景观改造中。他发现，这些堆肥技术能很好地解决露台枝叶的清理问题，让露台实现枝叶零排放；生产出来的有机肥又补充了一米菜园的种植土储备；到了种菜摘菜阶段，员工和孩子们可以借助这里进行周末城市农耕休闲，从而拓展出更好的社会效益；而露台的农业景观又为公司开拓新业务带来很直观的推介，从而让试验得以稳步向前。

探索

在实验过程中，李悦宁发现，即使在相关技术、手段、理论都已经成熟的情况下，真正参与其中时其实还会有新的问题出现。

比如，种菜的间距是多少，种多大的面积可以使业余种植蔬菜的工作不成为负担，灌溉系统如何布管可以更便捷等都是逐步需要摸索的。“我个人的感觉，一个人拥有2—3平方米的菜园照顾起来比较合适。早晨和傍晚回来浇浇水，不时给它们捉捉虫……”

在使用既有的工具时，他也发现了一些问题。“厨余堆肥桶操作起来不太方便，再加上需要经常添加发酵菌，后续消费有些高，到最后就有可能当一个普通桶使用了；蚯蚓堆肥箱体积较大，很多国内产品是根据外国庭院需要设计的，尚未考虑中国的具体情况，还缺乏防蚊蚁的功能……”

通过不断地摸索实践，他已经不满足现有产品的性能，开始逐步设计改良。比如改进种植模块的制作方法、进行自动灌溉式攀爬绿化墙实验、蚯蚓茶营养液水培蔬菜种植实验等。

同时，他把改良的心得体会都通过微信等公共平台进行了发布。“只要不是出于商业目的，我很希望大家都可以利用我的心得体会，参与到整个实践的过程中。低碳生活，最重要的是每个人从自己做起。”

通过一步步的实践，他发现，在网上热传的一米菜园可以供应全家人蔬菜的故事也许在产量上有些夸大效果，但除了提供蔬菜的作用，一米菜园存在的意义也许更在于社会效益。

收获

“在与植物对话交融的过程中，的确能让心灵得到片刻宁静。对于城市里整天忙碌的人们来说，这种社会意义、健康意义是更重大和影响深远的。”李悦宁强调。

他的感受得到了邻居的赞同。他的邻居大哥花了两年多的时间，利用周末空余间隙到小区扛泥土慢慢搭建起来了一座屋顶菜园。几乎每个周末早晨或傍晚在楼顶忙碌时，李悦宁都能遇到他和他的家人。由于有共同的爱好，他们每次闲聊时都非常愉快。有好的蔬菜品种时，双方都热情地推荐给对方，或者交换菜苗互相试种。李悦宁有些感慨，“都说生活在城市里面的人很孤独，尤其邻里之间极少相互往来。但其实找到合适的媒介，大家都是非常热情的。”

邻居大哥告诉李悦宁，这个屋顶菜园除了是自己的爱好外，更是自己的一点寄托。等再过几年退休了，他们就有更多时间打理，到时多种一些不同种类的蔬菜，为家里的年轻人供应健康的食物，既是锻炼身体，也是发挥余热。

同时，李悦宁和他的邻居还切实感受到屋顶这片绿色带给他们经济上的好处。“在深圳这种地方，由于住在顶楼，刚开始没种菜的时候，房间空调要开两个多小时才能凉快，而现在只要半小时就能达到效果。每月用在空调上的电费也少了很多。”

阳台上的菜园也能有类似的效果。随着李悦宁实验的推进，他开始试水养鱼和种菜的结合，开发出一种阳台鱼菜共生立体种植装置DIY产品。“下面养鱼，将养鱼水引流到上面浇菜，既节约了水源又提高了养殖的乐趣，还避免了蚊虫的问题。家中菜园，人人都能拥有。”

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初学者种菜小贴士

选什么菜？

初学者可选择易于种植的蔬菜或速生菜。

例如，青江菜和油麦菜这两种速生菜全年皆可种植、且生长较快速，约五六周即可采收。

而苦瓜、葱、姜等适应性强，且本身有股特殊味道，因此昆虫不喜接近，不需用农药、化肥也能生长得很好。

到哪里购买种子种苗？

通常在农家、园艺店、花市、菜市场、农艺市场、种子门市部等地方，都可以找到需要的种子或苗。也可以通过专门的菜菜种子网店进行购买。

国外的种子公司早已注意到家庭种菜的市场，不断培育出各种蔬菜的矮生和迷你品种，以适合在小空间内栽种。