注意食材选择及饮食卫生和安全

注意食材选择及饮食卫生和安全

孕期是女性人生中十分重要且特殊的一个时期，不仅在心理上，而且在生理上都发生了巨大的变化，需要在各个方面都要有特别的照顾，尤其是饮食方面。

孕妇与常人有很大不同，所需要的饮食搭配也要更加精细，不仅要能够补充营养，而且要十分注意食材选择及饮食卫生和安全。

由于孕期饮食不注意造成失去胎儿的悲剧屡见不鲜，因此孕妈们一定要知晓孕期禁忌食品，牢记饮食注意事项，保证胎儿可以正常发育。

那么，怀孕期间的饮食有什么要特别注意的呢？

一、孕期要注意饮食结构合理，营养全面均衡。

孕期必须要保证营养的全面均衡，要保证可以摄入足够的能量，尤其是对心脏及大脑有重大影响的能量，只有这样子才能为胎儿的正常发育奠定坚实的基础。

孕妈要制定更加合理的孕期饮食食谱，改善饮食结构，注意荤素搭配，多吃新鲜蔬菜和适合孕妇的含糖量少的水果，补充足够的蛋白质，维生素及各种矿物质。

另外可以吃一些核桃等坚果，这样子可以促进胎儿神经系统发育的更好。

除此之外要在医生的嘱咐下注意补充叶酸及适量的钙铁等补充剂。

二、孕期要注意饮食卫生，保证饮食安全。

孕期饮食卫生及安全极为重要，孕妈吸收的营养是直接供给胎儿发育的，而胎儿比较脆弱，饮食不卫生，不安全对胎儿造成的损伤极大。

因此，家人做饭的时候要注意洗手，孕妈吃饭也要洗手，保证双手干净清洁。

其次，家人做饭要注意规避交叉污染的风险，案板要及时清洗，不要在切完一类食材后不加处理直接切另一类食材

此外，孕妈忌吃生食，如刺身类食品，也不要吃未熟透的食品，防止感染各类病原体。

三、孕期不可疯狂恶补。

有些家庭为了让胎儿更好地得到营养，便不加考虑的各种补品补药疯狂让孕妈食用，这种恶补的方式无疑是错误的。

补药对于人体有着极大的副作用，会影响新陈代谢，加重孕妈肝脏和肾脏的负担，肯定是不利于孕妈与胎儿的正常发育，严重时有可能造成中毒，引发流产。

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