糖尿病患者吃早餐的重要性更甚于其他人-【新闻】

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯，致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯，为用户的健康保驾护航！

大家都知道，“皇帝的早餐”，也就是说，早餐一定要吃好。对于糖尿病患者来说，吃早餐的重要性更甚于其他人。

1.均衡营养

早餐提供的热量和营养素在全天热量和营养素的摄取中占有重要的地位。国外相关的研究证明，因早餐吃得不当而造成的营养不足很难在其他餐次中得到补充，不吃早餐或早餐质量不好是引起全天的热量和营养素摄入不足的主要原因之一。严重时还会造成营养缺乏症(如营养不良、缺铁性贫血等)。并且，一顿凑合的早餐，难以补充夜间消耗的水分和营养。会造成血液黏稠度增高。增加息中风、心肌梗塞的可能。早晨空腹时，体内胆固醇的饱和度较高，不吃早餐还容易诱发胆结石等其他疾病。

2.供应热量

人体消耗的热量主要来自于血糖。早晨起床后，人体大约已有10个小时没有进餐，胃处于空置状态。此时血糖也降到了最低水平。开始活动后，大脑与肌肉需要消耗热量。于是，血糖水平会继续下降。这时，如果还不进餐或进食低质量的早餐，体内就没有足够的血糖可供消耗。人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒、反应迟钝、大脑兴奋性降低、注意力不易集中等等。直接影响到工作和生活。糖尿病患者此时容易出现低血糖反应，吃早餐就可以补足这一弱势。

3.控制血糖

不吃早餐会使血糖暂时维持在较低水平，但是对糖代谢紊乱的糖尿病患者来说，却容易发生低血糖反应，低血糖反应之后又可能发生高血糖反应，使血糖失控，而出现血糖忽高忽低的状况。不吃早餐，会影响全天胰岛素调节，这也是糖尿病患者难以控制血糖的原因之一。如果不吃早餐，集中在午餐和晚餐来吃，可能使血糖在一天中出现两次较大的高峰，不利于血糖控制。

不过，糖尿病治疗专家说，糖尿病患者的早餐应该是既吃饱又吃好，即热量应该达到全日总热量的20%～35%，还应该注意科学搭配。根据营养均衡的要求，通常把食物分为四类，即谷类、肉类、奶豆类和蔬菜水果类。如果早餐中上述四类食物都有，则认为早餐营养充足，属优质早餐;如果包含了其中的三类，则认为早餐质量较好;如果只选择了其中的两类，就认为基本合格;只有其中一类食物，则认为早餐质量较差，属不及格。不仅如此，早餐还应定时定量，干稀搭配，避免吃油炸、肥腻、含糖多的食品，七八成饱为好。

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