中西融合的风格岛台的N种表情
“穷比厅堂、富比厨房”,大房子的厨房肩负着社交、饭厅、酒吧几重责任,中式的煎炒煮炸和西厨的展示交流都不能少,中西融合就成了格外重要的问题。
判断厨房面积是否够级别的标准之一就是:有没有岛台。这个东西原本属于西式厨房的精华,如今在中厨里也有了一定地位。有些不谦虚地说,岛台的位置和功能,决定了厨房的形态和主人的大部分家中生活。????
稳重表情 中规中矩最传统????
至IN亮点:U型区域最为经典,岛台作为冷餐、操作、就餐、聊天的区域,是典型的西餐式社交、交流式厨房。????
挑挑骨头:清洗、准备区域在U型右边,而操作区在U型一边,稍有点远。????
扮演角色:热爱自己下厨、利用率颇高的中产之家厨房。
配角推荐:导烟机
这个东西的主要作用在于在操作者身边形成一道风障,将飘散的油烟聚拢到油烟机吸口处,不让油烟污染其他地方。安装简便,而且可以灵活挪动,很适合中西厨在一起但面积不是太大的厨房,可以让做饭的同时还在使用岛台社交的人不受影响。????
超炫表情 大Party的发生地???
至IN亮点:岛台是绝对的厨房主角,一切功用围绕它来展开。清洗、准备、操作都在岛台上,操作转身即可。同心圆设计值得称道,可以满足多人就餐交流的需要。中西厨区域分隔清晰,收纳和冷餐区在L型另一边,都与岛台距离较远,利于油烟发散。????
挑挑骨头:面积太大,如果单独在里面阅读工作什么的拿个饮料、吃的比较麻烦。????
扮演角色:兼做酒吧、客厅、棋牌室的主要交际场所,需要拥有60平方米以上空间。????
配角推荐:超能装的大怪物
高度融合了底柜与顶柜,三层旋转式不锈钢储物架,最大限度利用柜内空间,是储藏常用调料、速食食品、零食的最佳地点。????
游离表情 灵活轻便的小个子????
至IN亮点:两个带轮子的小柜代替了岛台的作用,反而显得更加灵活。可进可退,只是作用简化为备餐一个功能,可以让西餐区远离中餐区。收纳功能强大。????
挑挑骨头:中餐操作区全为敞开式搁板且选择欧式油烟机,日常需要仔细清理。????
扮演角色:简单做饭的辅助性厨房。????
配角推荐:天使降临吊柜
封闭的空间适合换掉展示用的敞开式搁板,阻隔油烟更有效、清洁更省力。其次里面的吊篮可以拉下来,方便个子矮的主妇使用。
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