护眼仪厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
护眼仪厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

湘西凤凰90后村支书带村民进山养黑猪【消息】

发布时间:2020-09-16 02:20:17 阅读: 来源:护眼仪厂家

放养的黑猪。

腾波介绍黑猪的肉质。张鹏摄

合作社熏制的香肠。杨姝摄

红网时刻湘西1月25日讯(记者 彭婷)“小孩小孩你别哭,过了腊八就杀猪,小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”小时候的农村,家家户户都会养上几头猪,腊月年关,就开始忙着杀年猪办年货,浓浓的年味,儿时的猪肉味道让人回味无穷。1月24日,记者一行驱车前往湘西凤凰县新场镇小垅村,体验了一把杀年猪吃刨汤肉的乐趣,共庆丰收。

“如今的时代我们不单只追求吃饱,更应该追求饮食质量和饮食健康。”小垅村90后村支书滕波告诉记者,“黑猪是我们村的特色产业,脱贫致富就靠它了。”

滕波是土生土长的湘西凤凰人,2008年毕业于北京体育大学,2009年8月,他决定从深圳返乡创业,家里人不赞成:“供你读大学就是想你到城里吃快活饭,人家都往城里走,你却往屋里奔!”

滕波却不这么认为,毅然回乡创业,他通过市场考察,注册成立了湘西桶桶生态黑猪养殖专业合作社,带领村民发展生态黑猪养殖业,规模越做越大。2017年,腾波当选为小垅村村支部书记。他说:“如今是大众创新,万众创业的时代,到哪里发展都是机会,都可以大展拳脚,大干一场。”

当时,滕波回乡后发现村民农业生产单一,技术落后。发展什么才能脱贫致富?他自费到周边市场考察,深思熟虑后,决定养殖生态黑猪。

2011年,他东拼西借筹集25万元资金建猪栏、购种猪,向科技特派养殖业专家团请教。从建猪栏、种植青饲料、扫猪粪等都是自己动手,一年360天吃在山上、睡在基地,环境条件的艰苦与困难,不改初心。

如今,合作社基地从10亩发展到500亩,每年出栏湘西黑猪10000头,产值可达2000万元,带动近20人的就业问题。在生产上采用“公司+合作社+基地+农户”模式运行,合作社给农户发放母猪,以每头800元的价格回收仔猪,每年一头母猪能给村民创收约14000余元。

对于这位90后村支书,村民们赞不绝口,“跟着能人干,咱‘笨人’也能致富!”贫困户左仁友对滕波竖起大拇指说:“他年轻,脑子又灵活,上过大学,知道的东西比我们多。今年在合作社的猪场里打工,年收入近4万元,明年我也打算养5头母猪,合作社负责技术支持和回收猪仔,日子会比今年更好。”

说起湘西黑猪,滕波信心满满,非常看好黑猪市场。他说,合作社基地的生态黑猪采用敞开式猪舍放养,在天然环境中自然成长。以玉米、米糠、青绿猪草、五谷杂粮等喂养,杜绝使用抗生素、瘦肉精、添加剂,用金银花、板蓝根等中药材防疫防治猪病。同时,黑猪生长周期长,每头猪必须达到10个月才能出栏,成猪出栏宰杀的重量在180斤至200斤,肉质鲜红,有大理石纹,瘦肉弹性强,肉香不腻。

“每逢新年,湘西人都会自家熏腊肉、香肠,然而选择什么样部位的肉来制作是非常有讲究的。”滕波告诉记者,平时熏制腊肉选择的是五花肉,这样熏出来的腊肉肥瘦相间,口味肉香不腻;而制作香肠选择的是前腿肉,七分瘦肉三分肥肉,肉感紧致不油腻。

傍晚时分,滕波将热气腾腾的刨汤肉端上餐桌,参加杀年猪的朋友们围坐一起,纷纷品尝,“小时候吃猪肉就是这个味道!跟现在超市的饲料猪肉不一样,有肉味,香,口感好!”从外地赶来的周先生竖起大拇指说。

新年新愿望,作为小垅村脱贫致富领头人的滕波说,2018年,希望将村里更多贫困户纳入合作社,大家一起发展黑猪产业,提高黑猪质量以及销售量,做强做大品牌,让小垅村黑猪肉走出湘西,带动更多人致富,与乡亲们共同奔小康。

剑决天下飞升版

烈火骑士游戏手机版

神之大陆手游

小小地下城bt(无限商城)

相关阅读